Daisy愛灶咖

調製ㄧ些鹹甜適中的味噌醃醬，醃漬蔬菜或魚肉都非常適合，用來醃漬蔬菜除了能品嘗到蔬菜甘甜味，還有一股淡淡味噌香，而且味噌還可讓食物的風味變得更加濃郁喔！製作起來簡單又美味,在炎熱的夏日當下酒菜也很適合喔!
 

 

平常我是不吃速食食品，但最近為了收集麥當勞的Hallo kitty吃了不少漢堡，尤其是發售第一天一次出三款kitty,想把人給搞死了呀！早中晚各吃一份餐，現在聞到味道都想吐了〜（−＿−；）一天嗑了3份餐點，老實説身體都在抗議了！肚子整天消化不良，為了那幾隻無嘴貓讓我的減肥計劃破功了！嗚〜愛上kitty是條不歸路呀！

 
 
 
前陣子家裡水管堵塞後買了好幾款的通樂想自己處理，結果〜我錯了！倒了通樂之後反而更嚴重撐到不能在撐了(水管整個堵死)，最後只能心不甘情不願請包通業者來處理，果然～2000仟大洋花下去不用幾分鐘輕輕鬆鬆就解決我這2個多月的噩夢，看到大量的水順暢的流入水管不再溢出來，我的內心是多麼喜悅呀(淚奔～)！終於～有心情做麵包囉！
 
 
 
佛卡夏其實就是厚皮比薩的前身，一個基本麵團可以變化出許多口味，將香草灑在餅皮上就成了香草Focaccia，可隨自己喜愛的口味做變化喔！
 
 
剛出爐的香草Focaccia瀰漫著橄欖油淡淡的果香與香草迷人的香氣，外酥內軟的口感相當深得我心，當早餐或點心也是不錯的選擇喔！

 

經歷了一場颱風的歷練後，陽台裡的各式香草似乎更強壯了，那晚颱風夜心裡忐忑不安擔心著那些香草會不會被強大的風力給摧毀，一整晚都無法好好入眠，天還沒亮就冒著大雨跑去陽台瞧瞧，看到只有少數幾盆傾倒，呼～鬆了一口氣！心情放鬆後睡意馬上席捲而來～哈…去睡回籠覺囉～

忙了整整一個多月終於搬到另一個城鎮了，可能習慣市區的繁華與便利，新城鎮的便利性就不是這麼好了，所以可能還得適應一段時間吧！
 
雖然生活機能不如市區但這裡的環境我非常喜歡呢！一早起床打開落地窗看到的不再是緊鄰的大樓，印入眼簾的是一片田野（雖然附近也是有高樓啦!哈哈）那感覺真舒服，深深吸一口早晨的空氣～吸～哇!是記憶中鄉下阿嬤家的味道耶！或許生活不在像以前這麼便利，但在這裡讓我找到以前那自在、樸實的生活環境，當然啦！在這不是想吃甚麼就有什麼了，少吃外食也是不錯啦！以後下廚機會就增加囉！

每到夏天媽媽總會自製清涼的西瓜汁或愛玉給我們小毛頭消消暑，以前的年代想吃甚麼都會自己動手做，但隨著時代不斷的在改變，人們更加忙碌，哪有時間自己做這些涼品呢！現在滿滿都是手搖冷飲店，便宜又大杯，重點是又香又濃比自製的還好喝呢！
 
有些業者還自稱使用林X營鮮奶呢！一杯價錢也不便宜，喝了一口～噗～～騙人沒喝過這款鮮奶呀～根本都是香料的味道！
所以這陣子爆發許多不肖業者為了自己的利益在食品內添加對人體有害的添加物，唉～台灣的商人呀！你們的良心在哪裡呀？在繼續毒害台灣人民遲早會滅國啦！不然就是洗腎王國～可悲呀!
 
 
 
 
想吃QQ軟軟的愛玉自己動手做最健康，加上最天然的鮮榨檸檬汁與蜂蜜調合，哇………透清涼啦！吃到都是最天然的食物喔～
 
 
 
材料
愛玉子25g、開水1000cc、檸檬汁適量、蜂蜜適量
 
1.      請將雙手洗乾淨，準備1000cc的開水

 
2.      將愛玉子倒入紗布內綁好

 
3.      將包著愛玉子的紗布放入開水內，用萬能雙手搓搓搓，這時會有黏液跑出來，繼續搓搓搓，搓到沒有黏液為止就好囉！然後放入冰箱冷藏30分至1小時啾可以取出來享用囉！

 
 
4.      加入適量的檸檬汁與蜂蜜～準備開動囉！
 
 
不到30元就有ㄧ大盆的清涼愛玉了~~多省錢呀!快動手自己做愛玉吧!
 
 
自製的愛玉放一段時間就會化成水，所以建議盡早吃完喔！
 

 

天氣真的是～熱爆了～連家裡的nini小姐也是熱到吃不下飯，整天懶洋洋的躺在磁磚地板上，不然就是跑到循環扇前吹涼風(ㄟ~~妳擋到我的風囉!)，唉…我能理解，大熱天還穿著一整套毛衣還真是為難妳了，別怪我不吹冷氣啦!現在電費貴傷傷，我們一起共體時艱忍著點(政府都對人民這麼說的!)好吧～循環扇讓給妳吹吧！媽咪我去沖冷水澡好了～這樣更涼爽!哈哈～

最近看著體重計上的數字不斷往上攀升第一個直覺就是～"一定是體重計壞了"完全不敢面對現實，直到昨天翻出舊牛仔褲後……………扣子竟然扣不上了啦！嗚~~~~~~體重計小姐我誤會妳了!!原來真的是我………是我變胖了><！

忙～忙～忙～算算日子…….天呀!將近一個月沒踏進廚房，更不用說更新blog！

忙忙忙～最近忙家務事讓我連下廚的時間都沒有，不過也盡量督促自己不管如何每星期至少要掰一篇.....不是啦!是PO一篇文章啦！
 
幾天前買了一串香蕉，誰知這幾天氣溫悶熱讓香蕉加速熟成，過熟的香蕉口感軟軟糊糊的我非常不喜歡，但香氣非常濃郁，用來做蛋糕最適合了！