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一般的餅乾大都方正或圓形，加點變化做出自己喜歡的圖樣，吃起來是不是更加有趣呢^^


 


 


 


 


 


材料


無鹽奶油(室溫備用)35g、糖粉25g、蘭姆酒1/4匙、蛋液20g、低筋麵粉(過篩)45g、玉米粉(過篩)15g



 


1.        奶油用打蛋器打至乳霜狀


2.       加入糖粉攪打2分鐘至蓬鬆挺立


3.       雞蛋液與蘭姆酒分4~5次分別加入混合均勻



  


 


4.       將過篩的低筋麵粉與玉米粉分2次加入，用按壓的方式混合均勻


  


 



5.       將麵糊裝入擠花袋內


6.       在烘焙紙或防沾烤布上擠出自己喜歡的圖樣。放入已預熱180度烤箱中烘烤15~20分（依照餅乾厚度調整烘烤時間）


  


 


 


 


 


 


 


 


 
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    Daisy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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