Daisy愛灶咖

只要去costco老頭子總愛拎一袋烤雞腿回家，重點是家裡只有2個人根本吃不完呀！

果然回到家嗑了2隻雞腿後老頭子就陣亡啦！這時老頭很有自信的說:放心~剩下的雞腿明天一定嗑完!

好~~~我等你明天嗑完喔!

等了又等......嗑完哩~~嗑到哪去啦?我說~那袋雞腿躺在冰箱2天了啦!

結果這死老頭竟使出哀兵政策......老婆~~我年紀也漸漸大了,吃這麼多肉對身體不好啦!

氣~~~死我了!既然知道還硬要買,最後都是我來收拾爛攤子.

唉~~總不能丟掉吧!我可是勤儉持家的主婦呢!而且我也怕下地獄變餓死鬼~~(我最怕餓肚子了^^)

好~~~來個剩菜大變身囉~~~~

材料

烤雞腿1隻、牛蒡1根、糙米或白米1杯、醬油適量、味霖適量、水適量

1.我家吃剩的烤雞腿(見笑了),冰過後將凝結的油脂刮除

2.將雞腿肉剝絲,底部的膠凍可別丟棄喔!

3.牛蒡用湯匙輕輕刮除外皮,削成絲狀泡在水中避免氧化變色

4.將雞肉與牛蒡放入鍋中,加入適量的水(淹過食材)醬油、味霖

5.味霖適量(內附量杯我只加5cc)

  這次在costco添購一瓶味霖,顏色與市面上看到的味霖完全不一樣,正猶豫要不要買時,

  看到日本電視料理東西軍推薦的字樣,不考慮馬上抓一瓶放入購物車中(毫無招架之力~~)

  這款味霖用量只要少少就能帶出甘甜味,業者很貼心附上一個小量杯

 6.糙米洗乾淨後,將雞肉牛蒡湯汁瀝乾,把雞肉牛蒡放在糙米飯上方,再將瀝出來1-1/4杯的湯汁倒入,湯汁不足用水替代(使用量米杯,如使用白米:湯汁~1:1即可)

    電鍋外鍋加一杯水,放入蒸煮 

＊不知道是不是心理作用,加了料理東西軍推薦的味霖後,炊飯吃起來還是美味呢!(老頭說~~心理作用啦!)

    大家可以試試看喔!