close
民間流行的一句口頭禪，冬吃蘿蔔夏吃薑，其實冬天的人體火氣大很容易上火，這個時候吃蘿蔔來降火以平衡人體內的火氣，因蘿蔔性涼是降火氣的最佳菜餚。
現在蘿蔔正是當令蔬菜，好吃又便宜，前幾天到市場採買蘿蔔時，看到整堆的蘿蔔葉梗丟棄在一旁真可惜，請求菜攤老闆把葉梗送我，結果老闆給了滿滿一袋，嘿嘿~賺到啦!準備回家醃雪裡紅啦!
材料：
蘿蔔葉梗900g(老闆給的真多^^)、鹽4大匙
1. 將蘿蔔葉梗清洗乾淨並水份瀝乾
2. 將鹽均勻灑上
3. 用手搓揉至蘿蔔葉梗變濕潤
4. 用密封袋裝起來放進冰箱冷藏3天即可食用
5. 食用前將表面上的鹽份清洗乾淨
全站熱搜
留言列表
