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今天的天氣真適合曬被子，一大早就把被子與枕頭拿去陽台曬曬太陽，
曬過的被子聞起來好舒服，我想這就是陽光的味道吧！
這樣的好天氣烤個小點心再好不過了。
焦奶油小蛋糕是款法式甜點，這小蛋糕原本配方吃起來非常甜膩，
所以我調整部分配方，吃起來比較容易入口。
材料:
低筋麵粉(過篩)30g、杏仁粉(不是喝的杏仁粉)15g、細砂糖40g、蛋白50g、無鹽奶油35g、
冷凍藍莓30g、冷凍覆盆子6顆
1、奶油放入鍋中以小火煮至溶化，煮的過程中會起較大的泡泡
2、當奶油表面呈現小泡泡與顏色成黃金色時就可以起鍋
3、用廚房紙巾過濾後放涼備用
4、鋼盆內將蛋白與細砂糖拌勻
5、加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉
6、加入焦奶油攪拌均勻
7 、 將麵糊裝進塑膠袋中(因為我沒擠花袋)放置冰箱冷藏3小時
8 、 先將烤盤抹上奶油方便脫模， 將麵糊分擠到12個小模拷盤中(擠1/2高度)
9 、 每個麵糊中間壓入覆盆子、藍莓。180度烤20分鐘至上色
10、 出爐後馬上脫模放涼10分鐘，蓋上乾布待完全冷卻，冷卻後馬上放入密封器保持濕潤口感
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