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這幾天氣溫下降食慾特別好(雖然平時就很好了啦!哈哈)，尤其是強強滾的火鍋特別難以抗拒呀!
再這樣吃下去體重計肯定破表，為了彌補我內心的罪惡感，今晚就煮暖呼呼的南瓜蔬食鍋！(嘿!!我就是愛吃鍋嘛!)
近代營養學和醫學表明，南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性(很重要喔)
2人份材料
南瓜150g、蛤蜊300g、馬鈴薯半顆、紅籮蔔150g、白蘿蔔200g 洋菇30g、鴻喜菇50g、木耳3朵、高麗菜5大片、鹽少許 1. 先將南瓜去皮去籽蒸熟，過濾成泥狀備用 2. 將蛤蜊與白蘿蔔熬煮成鮮甜的高湯 3. 蛤蜊高湯與南瓜泥混合攪拌均勻後就可加入其他食材 ※食材可以隨意變換，自己喜愛吃的食材都可加入南瓜鍋底喔! 
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