4天假期回老家陪陪父母,白天陪老媽逛逛市場晚上與老爸一起品酒聊是非,那感覺就好像回到小時候般無憂無慮,以前總是期盼飛出去看看外面的世界,而現在看到父母逐漸泛白的頭髮心中總是不捨,想想自己有多久沒好好陪伴他們了,阿爸阿母~等等我呀!母親節我又會回去住個幾天囉!那個~老媽!我想吃滷牛肉喔~~~嘿嘿嘿


 


 這黑橄欖薄餅其實是老媽當初做橄欖麵包失敗作品,我將配方稍稍做更改就成了香脆橄欖薄餅囉!鹹香酥脆的薄餅咀嚼中吃的到清香的黑橄欖,清淡的口感令人回味!


 


材料


中筋麵粉100g5g1/4速發酵母1/8鮮奶30g黑橄欖30g


橄欖油15g、乾燥巴西里1/4



 


1.      將黑橄欖切小丁狀


2.      將乾性材料與橄欖丁加入麵粉中拌勻


  


 


3.      鮮奶分多次加入攪拌均勻


4.      橄欖油分多次攪拌均勻



  


 


5.      揉至麵糰表面光滑不黏手並蓋上保鮮膜放至30分鐘


6.      將麵糰擀至0.3厚度



  


 


7.      將麵糰切成方形狀並放入烤盤


8.      放入已預熱170度烤箱烘烤15分至酥脆


  

創作者介紹
創作者 Daisy 的頭像
Daisy

Daisy愛灶咖

Daisy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 李山亨
  • 典値仑刓卦<font size="5" color="red">
    很熱鬧的地方,互訪一下,增進感情!<p>
    現在送精美名牌禮品,送完即止<p>
    Line帳號 Lv333。com<p>
    </p></font>剆僳俲充呧