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真是糟糕~不知為甚麼天氣冷就超想吃甜食,拿起錢包打算外出購買時打開窗外,嗚~~冷風吹的直打哆嗦,冷斃了><

算了~放棄!外頭真的太冷了啦!可是又好想吃蛋糕,但想到還得準備一堆食材就懶得動手做!

翻箱倒櫃看看有甚麼甜食來滿足ㄧ下自己的口腹之慾,ㄟ~~搜到一包鬆餅粉跟一盒巧克力耶!

太好了~做個溶岩巧克力來吃吃吧!不用烤箱直接用電鍋來做,快速又方便!

 

 

 

材料

鬆餅粉40g120g可可粉5g牛奶17g無鹽奶油5g 巧可力塊適量

 

1.無鹽奶油隔水加熱融化

2.蛋加糖打發成泛白狀態

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將鬆餅粉可可粉過篩加入打發的蛋液中攪拌均勻

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加入牛奶與融化的無鹽奶油拌勻

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將巧克力麵糊倒入紙杯約5分滿放入1塊巧克力再倒入麵糊至7分滿

(使用70%巧克力)

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電鍋外鍋放半杯水將裝好麵糊的紙杯放進電鍋中蒸15

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可加上ㄧ塊布再蓋上鍋蓋防止水氣滴入蛋糕中

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15分鐘後~~~美味的溶岩蛋糕出爐囉~~~熱熱的吃最美味了^^幸福

 

 稍稍給他裝飾ㄧ下^^有耶誕節的氣氛喔~~

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  • 訪客
  • 請問半杯水是多少cc?
  • Josiv
  • 请问蛋加糖打发是用手动打蛋器就可以了吗?
  • 悄悄話