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現在食安風暴持續延燒,竟然連蔬菜麵條也加了銅葉綠素!台灣到底還有甚麼可以吃的呀?

而且台灣部分的企業主們也太沒良心了吧!想賺錢時成天喊愛台灣,結果竟然賣有毒的食品給台灣人民,價錢還貴鬆鬆哩~~~這甚麼道理呀?

 

台灣人民呀!大家好自為之吧~~有空閒的時候也可以在家自己動手做,起碼知道自己吃道的是甚麼!

自然界中就有許多天然的染色劑,何必加色素呢!將菠菜打成泥加入麵粉中揉製,噹噹~~~健康營養滿分的百分百天然蔬菜麵不就完成啦!

 

材料

中筋麵粉300g、鹽3g、菠菜120g、水50g

 

  1. 將菠菜切小段放入果汁機加入水打成菠菜泥

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2.  將所有材料放入工作盆內,將麵粉揉成無粉粒的麵團(每家麵粉吸水量不一,菠菜泥斟酌添加)

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3.  揉好的麵團蓋上濕布,室溫放置40分

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4.  桌面與麵團上撒上中筋麵粉避免沾黏

 

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5.   將麵團桿成大片狀並灑上中粉後將麵皮折疊起來,用刀子切成自己要的寬度即可(麵切好時要灑上中筋麵粉避免沾黏喔)

 

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也可以將麵條晾起來讓它稍稍乾燥後再放入冷凍保存喔~~

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家中的nini小姐也忍不住誘惑跳起來想偷吃啦~~

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未煮的生麵條可以放在保鮮盒內冷凍保存烹煮時燒一鍋水等水滾後再放入麵條煮至熟透就可以囉!

Q彈的麵條搭配桃屋辣椒醬再淋上少許的天然釀製的白醬油~~~吃起來真是太黯然~~太銷魂啦!

看看~~自己在家也可以做出天然健康的美食呢!

 

 

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